Bien hecho. Buena entrega. "¿Winnipegger?" Como cualquier otra región, Winnipeg y Manitoba tienen una variedad de términos y frases de jerga regional. Hay algunas palabras que simplemente no escucharás en ningún otro lugar. Si es nuevo aquí o está leyendo desde otro lugar, es posible que no conozca ninguno o solo algunos. Sin embargo, debes saber esto: una vez que los estudies y los incorpores a tu discurso cotidiano, serás uno de nosotros. Brillar el parachoques: Una actividad invernal desaconsejable consistente en colgarse del parachoques trasero de un coche mientras éste se mueve y deslizarse detrás de él sin que el conductor se dé cuenta. Este término también se utiliza en Saskatchewan. si estás en una patineta. patines en línea o bicicleta, no brillan los parachoques, sino que "se deslizan". Cabaña: una palabra alternativa para "cabaña". El término cabaña podría referirse a cualquier cosa, desde una estructura rústica de troncos hasta una mansión en toda regla, siempre y cuando no sea la residencia principal de uno y está fuera de la ciudad y preferiblemente cerca del agua. Fat Boy: una hamburguesa grande y abundante con mostaza, mayonesa, lechuga rallada, cebolla, tomates y, lo más importante, una salsa de carne fría. Los Fat Boys se sirven en varios restaurantes griegos. hamburgueserías de toda la ciudad. Quién la prepara mejor (Daly Burger, George's, Junior's, Mrs. Mike's, Red Top, V's) es objeto de mucho debate. Gus Scouras se atribuye el mérito del concepto básico de la salsa fría del gordo. Scouras, que creció en Grecia, llegó a Winnipeg con la receta en la década de 1950 y abrió varios restaurantes, entre ellos Big Boy, Junior's y Red Top. Muchos de los empleados de Scouras, también inmigrantes griegos, abrieron sus propios restaurantes y se llevaron la receta de salsa de chile y la transformaron en un alimento básico de Winnipeg. En cuanto a quien acuñó el término "Fat Boy", fue Mike Lambos, quien compró Dairi-Wip Drive-In en 1959 después de trabajar en Big Boy. Delicias: Una variedad de delicias dulces del tamaño de un bocado. Incluye, entre otros, brownies, cuadritos de limón, barras de Nanaimo, rebanadas de tarta de mantequilla y galletas de mantequilla. Hay muchas ocasiones en las que se puede presentar una bandeja delicada o un concierto: en Navidad, en eventos de ida y vuelta y en funerales. Es mejor comer las delicias por media docena en rápida sucesión. Ver: tarta matrimonial.
